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2016年 05月 12日

漁港見学・・・・・

火曜日、泉佐野漁港へ・・・・・・・・・
数日前の新聞に、「シャコ(エビ)」が水揚げされだした・・・・・・
そんな記事を思いだし・・・・・・・・
漁に出る(ある)日は、14時からの漁港での業者の「競り」後・・・・
2:30分雨の中、泉佐野漁港市場に到着!!!!!!

まだ、競りの途中でした。

漁港見学・・・・・_e0184696_0572541.jpg


スピーディーにどんどん競り落とされる「お魚たち」・・・・・みんな当たり前ですが、みんな生きています。

で、隣に隣接している市場で、生きたままの「シャコ」「エビ」「アジ」「貝(名前は忘れました)」「カツオ」

を、それぞれ、「GET!!!」。

ほんの一時間程度の「お買い物タイム」でしたが・・・・・・・・

業者の競りの判断の速さに改めて、感動させられました。

帰宅後・・・・・・・・・・・・

目的の・・・・
シャコの塩茹で・・・・・・
漁港見学・・・・・_e0184696_143350.jpg

これを沸騰した鍋にそのまま投入!!!!!!少々残酷ですが・・・・・・
美味でした!!!!

おきあみ(小エビ?)

漁港見学・・・・・_e0184696_145419.jpg


みんなピチピチでした。


充実した、食卓でした。

by fukazawablog | 2016-05-12 01:10


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